SPLYNUTIE CHUTÍ

maresi
v čom sa skrýva jedinečnosť

typy káv

  • mocca
  • cappucino
  • latte
  • macchiato
  • caramel
  • panna
Kakaový nápoj – mlieko, nízkotučné kakao a prírodný cukor v praktickom hygienickom balení. Tento kakaový nápoj v plastovom pohári nie je nutné skladovať v chladničke. Neobsahuje farbivá a konzervačné látky.
MARESI Foodbroker s.r.o.
Viktorínova 1
821 08 Bratislava
Slovensko
Tel: +421 (0)2 5341 9601
Tel: +421 (0)2 5341 9602
Fax: +421 (0)2 5363 5191

Maresi Alpenmilch je nesladené kondenzované mlieko z rakúskych Álp. Kondenzácia je proces, pri ktorom sa odparí z mlieka voda a zdvojnásobí sa tak podiel bielkovín, mliečneho tuku a cukru.

Maresi je prírodný produkt bez konzervantov, vhodný na priamu konzumáciu aj na varenie. Vďaka svojim kvalitám vydrží po otvorení až týždeň čerstvé a vďaka svojmu prírodnému obsahu a procesu výroby kondenzáciou, dodá aj malé množstvo mlieka Maresi vašej káve krásnu zlatohnedú farbu a jedinečnú karamelovú chuť.

Mlieko Maresi balíme do sklenenej fľaše už od roku 1955 a dievča s plavými vrkočmi je tradičnou súčasťou etikety od úplného počiatku tak, ako je tradičný aj postup výroby.

Nápad nazvať toto mlieko „Maresi“, sa zrodil vo viedenskej vinárni. Pri popíjaní vínka a počúvaní piesne o panovníčke Marii Theresii tvorcovi ostalo v ušiach znieť len Marézi.

Všetko začína v zelenom srdci Rakúska, medzi ľadovcami a horúcimi prameňmi.
Medzi horami a údoliami riek sa na horských pasienkoch v najzelenšej oblasti Štajerska pasú kravy.
Štajersko je najúrodnejšia spolková krajina, ktorá plodí rozmanité pochutiny vysokej kvality.
Pohoda tohto regiónu prispieva k celkovej harmonizácii tela aj mysle každého živého organizmu.

Na rozdiel od smotany, ktorá sa vyrába pridaním tuku, sa Maresi vyrába kondenzáciou, počas ktorej sa z mlieka odparí časť vody a tak sa v ňom zvýši obsah dôležitých živín.

Z 1 litra plnotučného alpského mlieka získame 500g prírodného produktu bez konzervantov, aditív a samozrejme, bez genetických modifikácií.

V zložení je len mlieko. Obsah tuku v zahustenom mlieku Maresi dosiahne prirodzenou metódou 7,5% a preto sa vynikajúco hodí aj na varenie. Každý dobrý kuchár by mal siahnuť po Maresi, pretože zvýšeným podielom bielkovín a mliečneho cukru, je v porovnaní s obyčajným mliekom obrovský rozdiel najmä v chuti a kvalite.


A tak vzniká Maresi. Produkt, ktorý poteší nielen zmysly a chute, ale nesie so sebou aj cenné látky, prirodzenosť a vysokú kvalitu, tak prospešnú pre zdravie.
mocca

malá šálka
90% káva
10% mlieka

Moka kávovar “kotyogó” je jeden z najrozšírenejších kávovarov v našich domácnostiach. Je malý, lacný a pri zvládnutí pár techník s ním dokážete pripraviť naozaj chutnú kávu. Pre mnohých je moka jedným z najobľúbenejších spôsobov prípravy kávy. Káva pripravená v moka kávovare nemá „cremu“. Do kávy pridáme odporúčanú dávku mlieka Maresi - 10g.

cappuccino

malá šálka
1/3 káva, 1/3 mlieko,
1/3 mliečna pena

Kapučíno je pôvodom taliansky kávový nápoj. Základom je espresso (7g kávy = cca 25-30ml tekutiny), ktoré tvorí 1/3 nápoja. Espresso je doplnené o teplé mlieko (1/3) a mliečnu penu alebo mikropenu (1/3). Mlieko by nemalo byť teplejšie ako 70°C, čiže takto pripravený nápoj by vás nikdy nemal popáliť. Cappuccino podávame v šálke s objemom cca 150 – 180 ml.

latte

stredná šálka
35% káva, 35% mlieko
25% mliečna pena

Ak je vám cappuccino malé, objednajte si LATTE. Obsahuje viac mlieka a menej peny ako cappuccino. Podáva sa v šálke 280 – 330 ml.

macchiato

vysoká šálka
25% káva, 35% mlieko,
35% mliečna pena

Ešte väčšiu dávku nápoja by ste mali dostať pri objednaní LATTE MACCHIATO. Pripravuje sa však opačne ako Cappuccino. Čiže mlieko a pena sa nelejú do kávy, ale kávu (30 ml) prilievame do napeneného mlieka (cca 200 ml). Následne vám vzniknú tri vrstvy nápoja. Mlieko, káva, pena.

caramel

malá šálka
90% káva zmiešaná s mliekom,
10% mliečna pena

Caffe Caramel – dezertná káva. Karamelizovaný cukor zalejeme zohriatym mliekom Maresi. Prelejeme do šálky, prilejeme espresso a navrch pridáme mliečnu penu.

panna

vysoká šalka


Je to káva so šľahačkou. V našich končinách populárna ako „Viedenská káva“. Ak by ste si však vo Viedni objednali viedenskú kávu, prinesú vám krásne cappuccino. Ale ak uvidíte, že majú niekde v ponuke „Kaiser melange“, je to káva so šľahačkou a nastrúhanou čokoládkou.